Du fait maison à l'auberge de Benges
Christophe Chanel propriétaire de l'auberge a reçu, le 27 novembre dernier, la plaque 100% fait maison.
C'est Claude Izard président de Cuisineries Françaises, à l'origine de la réglementation sur le fait maison, qui lui a remis sa récompense.
A l'issue de la cérémonie un débat sur le fait maison et la filière Qualité Alimentaire Artisanale Française était organisé.
Corrèze Tourisme félicite Christophe Chanel pour l'obtention de ce gage de qualité !
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